Dernière mise à jour le : 3 avril 2020
Je m’appelle Alex et comme vous le savez je suis un passionné de la cuisine en général et particulièrement à la plancha. Ce mode de cuisson sain et naturel me correspond et j’adore le fait de tout pouvoir faire cuire en conservant les saveurs des aliments.
Une passion
Je cuisinais beaucoup au barbecue par le passé puis un jour j’ai essayé d’utiliser une plancha à la place. J’ai trouver cela tellement plus simple que j’ai maintenant adopté ce mode de cuisson. Depuis tout petit j’ai toujours aimé cuisiné, suivre les recettes de livres ou bien en regardant ma grand-mère, j’ai toujours adoré l’ambiance lorsque l’on prépare un bon plat. Il y a un vrai aspect de générosité dans la cuisine. On ne prépare pas un plat juste pour soit, on le partage avec ses proches et c’est un moment convivial et chaleureux.
Mon expérience
Comme je l’ai dit je cuisine depuis tout petit, j’adore organiser des barbecues ou bien des dîners entre amis. Au fil des années j’ai pu tester plusieurs planchas, que ce soit électrique ou bien à gaz. Je me rappelle du moment où j’ai voulu acheté ma première Plancha… Tellement de choix, j’ai eu beaucoup de mal à choisir la bonne plancha ! J’ai d’abord fait l’erreur d’acheter les moins chers, puis au fil des années j’ai commencé à m’intéresser de plus près aux différentes caractéristiques de chaque machine.
La création d'Univers Plancha
En découvrant la plancha, c’est un autre univers de la cuisine que j’ai découvert. Une nouvelle façon de faire cuire ses aliments, c’est pour cela que j’ai nommé ce site Univers Plancha. A travers ce site, je souhaite vous fournir un maximum de conseil pour vous aider à choisir la plancha qui vous conviendra parfaitement mais aussi pour vous aider à l’utiliser à son plein potentiel. Il y a tellement à découvrir sur les planchas que pour créé un site dédié était pour moi une évidence.
Alex est cuisinier depuis 2008 et un véritable expert de la plancha. Dans ses articles il met à disposition son expertise pour aider les particuliers ainsi que les professionnels à choisir la meilleure plancha pour leurs besoins.