Dernière mise à jour le : 14 janvier 2024
Vous avez entendu des bienfaits de la plancha pour la cuisine et vous cherchez la plancha qui répondra à tout vos besoin ? Je m’appelle Alex et dans ce comparatif je vais vous présenter les meilleures planchas en inox. Pour les choisir je me suis basé sur mon expérience personnel avec mes planchas en inox, et de l’avis d’amis et de clients.
Résumé rapide (cliquez sur le nom de la plancha en orange pour voir le prix) :
- La plancha Tonio Bento : puissante et rapide, parfait jusqu’à 12 invités, l’allumage Piezzo la rend super facile à utiliser.
- La plancha Vivaplancha Pimientos : très puissante (en 3 minutes à peine elle est chaude), c’est une plancha à gaz qui peut facilement servir une dizaine d’invités.
- La plancha Forge Adour BASE 60 : Très facile à nettoyer tout comme à utiliser, parfait pour une dizaine d’invités, c’est une plancha à gaz.
- La plancha Krampouz gecig2ao : Thermostats réglables pour faire cuire n’importe quel aliment, une plancha électrique (économies), ma préférée très bon rapport qualité/prix.
- La plancha Lagrange 219004 : La mieux noté, légère, simple à utiliser et elle va durer des années, un excellent choix pour les addicts de plancha !
- La plancha Riviera & Bar : Très abordable et garantie pendant 2 ans, avec cette plancha vous ne prenez aucun risque, une valeur sûre.
Pourquoi choisir une plancha en Inox
Si l’inox est autant utilisé pour les plaques de cuisson des planchas c’est que ce matériaux propose de nombreux avantages.
Conduction de la chaleur. La plancha en inox a une bonne répartition de chaleur sur sa plaque de cuisson. C’est primordial pour que vous puissiez obtenir une cuisson homogène de vos aliments et exploiter au mieux la place disponible sur la plaque. De plus, une bonne conduction de chaleur vous permettra de consommer moins d’énergie et ainsi de réaliser des économies sur le long terme.
Résistant. L’inox est connu pour être un matériaux de haute qualité pour les planchas. Les planchas inox sont très résistantes à la rouille, à la corrosion et elles ne s’oxydent pas. Il peut tous nous arriver d’oublier sa plancha dehors en proie à la pluie. La plancha inox ne s’abîmera pas si cet oubli reste occasionnel. La plaque de cuisson en inox ne se raye pas facilement donc il est facile de la nettoyer avec des éponges en paille de fer.
Hygiénique et facile d’entretien. C’est le point fort de la plancha inox et c’est pour cela qu’elle est autant utilisée dans le cuisines des restaurants. La plaque de cuisson en inox étant vraiment très lisse il n’y a aucun risque qu’un aliment s’incruste dans une cavité de la plaque. Le nettoyage est assez aisé, vous pouvez par exemple utilisé la méthode du choc thermique pour la nettoyer. Lorsque que votre plancha est chaude, déposez des glaçons dessus et laissez le choc thermique décoller tous les résidus alimentaires.
Réaction. L’inox réagit très vite aux changements de températures souhaité par l’utilisateur. C’est une particularité appréciable pour gérer au mieux la cuisson de vos aliments. Réglez le thermostat et votre plancha en inox adaptera sa température au plus vite.
Durable. Les planchas en inox sont faites pour durer, vous pouvez les utiliser régulièrement et sur de longues périodes sans douter de leur fiabilité. L’inox ne se déforme pas avec la chaleur ce qui vous permettra de toujours garder le rendement énergétique de votre plancha à son meilleur niveau.
Tableau récapitulatif des meilleures planchas Inox
Dans ce tableau, je vous présente rapidement toutes les planchas de ce comparatif en leur attribuant une notation, basé sur mes ressentis, les avis d’amis et de clients pour chaque plancha.
Les meilleures planchas gaz inox
Dans cette partie je vais vous présenter les meilleurs planchas inox fonctionnant au gaz. Je vous invite à consulter ce guide pour savoir s’il vous faut mieux une plancha électrique ou bien un appareil marchant au gaz.
La plancha inox gaz Tonio Bento
Les planchas Tonios sont des appareils que j’apprécie et j’ai même fait une comparaison de leurs meilleures planchas. Pour ce qui est de la plancha inox gaz Tonio Bento possède deux brûleurs en rond d’une puissance de 2500 Watts chacun soit 5000 Watts en tout. Son châssis et sa plaque sont en inox et la plancha est équipée d’un voyant de chauffe pour vous indiquer si la température de la plaque est égal à celle indiquée sur le thermostat.
Les avantages de la plancha inox gaz Tonio Bento
Si je vous présente en premier cette plancha c’est parce que selon moi elle a de nombreux points forts qui s’adapteront à quasiment tous les besoins.
Préchauffage. La plancha inox gaz Tonio Bento se préchauffe très rapidement en seulement quelques minutes vous pouvez disposer vos aliments sur la plaque de cuisson. De plus, il est facile de démarrer cette plancha grâce à l’allumeur Piezzo qui vous permet de l’allumer d’une simple pression.
La cuisson. Grâce à ses 2 brûleurs en rond, plancha inox gaz Tonio Bento permet de faire cuire uniformément vos aliments. La puissance de 5000 Watts et la plaque en inox vont permettre une excellente répartition de chaleur pour faire cuire vos aliments au même rythme. Par ailleurs, vous disposer de deux thermostats chacun contrôlant un feu. Ces thermostats sont réglables allant de 110 à 330 degrés, ce qui est largement suffisant même pour faire cuire des viandes très épaisses.
La plaque de cuisson. La plancha inox gaz Tonio Bento dispose d’une plaque en inox de 59x40cm. Cette grandeur vous permettra de servir jusqu’à 12 personnes simultanément. La plaque de l’appareil a une épaisseur de seulement 4mm, la plaque sera alors très réactive aux changements de températures.
Sécurité. La plancha inox gaz Tonio Bento est équipée d’un système thermocouple évitant au gaz de fuir si la flamme s’éteint accidentellement. De plus, les voyants de chauffe vous indiqueront la température actuelle de la plaque pour ne pas vous laisser surprendre.
Avis clients de la plancha inox gaz Tonio Bento
Les clients ont apprécié la plancha inox gaz Tonio Bento pour sa puissance et sa rapidité de cuisson. Le préchauffage se fait en quelques minutes et la la cuisson est rapide et intense ce qui permet de conserver au maximum les nutriments de la nourriture.
La plancha est jugée solide par les utilisateurs qui l’a trouvent stable grâce à ses 4 pieds et à son poids respectable de 21kg.
Les utilisateurs apprécient les deux brûleurs qui permettent de créer deux zone de cuisson distinctes pour faire cuire des aliments de nature différentes comme des légumes et de la viande.
Les clients sont ravis de recevoir leur plancha inox gaz Tonio Bento rapidement et bien emballée.
La plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos | Avis Vivaplancha
La plancha gaz Vivaplancha Pimientos est équipée d’une plaque de cuisson en inox alimentaire. Vous n’avez pas besoin de rajouter de matières grasses pour pouvoir faire cuir vos aliments. Cet appareil fonctionne au butane ou au propane, il pèse 17kg et est équipé d’un allumage électronique Piezo. La plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos est garantie 6 ans ce qui est incroyable pour un appareil de cette qualité.
Les avantages de la plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos
Résistante. La plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos ne présente aucun risque pour ce qui est de la rouille. Vous pouvez la laisser toute l’année à l’extérieur sans que l’appareil ne se détériore. C’est confortable de ne pas devoir s’en soucier dès qu’il y a des intempéries et c’est un gros gain de place pour votre habitat.
Grande plaque. La plaque de cuisson de la plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos a une surface de 68x35cm. Elle vous permettra de servir jusqu’à 10 convives sans les faire attendre entre chaque tournée. De plus, des rebords anti projections englobent la plaque ce qui vous permet de vous protéger des éclaboussures de graisses ou de sauce chaude.
Zone de cuisson. Les planchas à 3 brûleurs sont assez rare pour que je le souligne. La plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos fait partie de ces rares planchas. Avoir plusieurs foyers vous permettra de créer plusieurs zones de cuisson. Ce que je recommande pour les planchas 3 feux, c’est une zone pour les légumes, une pour le poisson et l’autre pour la viande. Si vous ne prenez pas de poisson, vous pouvez consacrer deux zones pour la viande car celle-ci cuit plus lentement que les légumes.
Avis clients plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos
Les clients apprécient le bac récupérateur de jus qui est compact et surtout amovible donc il y a possibilité de le mettre au lave vaisselle.
Les utilisateurs trouvent que la plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos est très efficace. Sa cuisson avec ses 3 brûleurs permet de fournir une haute température à tous les endroits de la plaque. Les aliments sont cuits en profondeur et de manière homogène.
Le préchauffage rapide en 2-3 minutes séduit les clients pressés qui utilisent l’allumage piezo pour vite démarrer leur plancha.
Les utilisateurs sont satisfaits de la qualité de la plancha gaz inox Vivaplancha Pimientos et soulignent le bon rapport qualité/prix de l’appareil.
La plancha gaz inox Base g60i Forge Adour
La plancha gaz inox Base g60i est un appareil de 18 kg avec une plaque et un châssis en inox. Elle est équipée de deux thermostats réglables gérant chacun un brûleur de la plancha. Encore une fois Forge Adour nous propose une plancha efficace avec un design élégant et épuré. La plancha gaz inox Base g60i est équipée d’un allumage Piezo et est garantie 5 ans.
Les avantages de la plancha gaz inox Base g60i
La plancha gaz inox Base g60i est un appareil étonnement puissant et qui profite de tout le savoir faire de la marque Forge Adour.
Puissance. La plancha gaz inox Base g60i possède uniquement deux brûleurs et pourtant elle a une puissance totale de 7200 Watts. Cette grande puissance permet à la plancha gaz inox Base g60i de se préchauffer vite en seulement quelques minutes. De plus, la cuisson se fait rapidement pour que les aliments gardent leurs valeurs nutritives complètes. Les thermostats réglables vous permettront de gérer au mieux cette puissance pour réaliser la cuisson parfaite.
Plaque de cuisson. La plaque de cuisson de la plancha gaz inox Base g60i a une surface de 60x39cm ce qui est suffisant pour servir une dizaines de convives.
Design. Le design élégant et épuré se retrouve dans la majorité des planchas Forge Adour et est très apprécié par les utilisateurs qui impressionnent leurs amis.
Stabilité. La plancha gaz inox Base g60i possède 4 pieds ce qui lui permet d’être stable sur n’importe quel support. L’appareil pèse tout de même 18kg ce qui reste correcte pour une plancha de cette dimension et lui permet de bien tenir en place pendant la cuisson.
Facile à nettoyer. La plancha gaz inox Base g60iest facile à nettoyer. Je vous conseille de verser de l’eau froide directement sur la plaque quand celle-ci est encore chaude. Le choc thermique devrait vous débarrasser des aliments collés à la plaque. En suite passez un coup d’éponge de paille de fer et votre plaque de cuisson sera comme neuve.
Avis clients de la plancha gaz inox Base g60i
Le gros point fort que les clients soulignent avec la plancha gaz inox Base g60i c’est sa puissance. En effet, les utilisateurs font remarqué que la plancha chauffe très vite et que le temps de cuisson des légumes ou bien de la viande est court comparé à d’autres planchas.
Le matériel est de haute qualité et la plancha gaz inox Base g60i semble robuste affirment les clients.
Les clients sont satisfaits du nettoyage qui se fait rapidement et surtout simplement ce qui change de d’habitude pour les appareils de cuisson habituels.
Les clients de la plancha gaz inox Base g60i sont grandement satisfait de la livraison et expédition rapide, et du fait que leur plancha soit bien emballée dans le colis pour éviter tout désagrément d’ordre technique.
Les meilleures planchas électrique inox
Les planchas électriques, elles aussi peuvent profiter de la qualité de l’inox, je vais vous présenter dans cette partie les meilleurs planchas électriques inox.
La plancha électrique inox Krampouz gecig2ao
La plancha électrique Krampouz gecig2ao est 100% en inox, du châssis à la plaque de cuisson. Elle dispose de deux brûleurs réglables procurant chacun une puissance de 1800 Watts. Le design est similaire aux autres planchas Krampouz, classe, élégant et aux lignes épurées. La plancha électrique inox Krampouz gecig2ao est un appareil assez lourd avec tout de même 23kg.
Les avantages de la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao
Contrôle. La plancha électrique inox Krampouz gecig2ao a une plaque de cuisson avec 4 rebords vous permettant d’être encore plus précis pour la cuisson de vos aliments. De plus, les deux thermostats sont réglables sur 6 vitesses allant de 50 à 300 degrés. Chaque niveau de température correspond à des aliments particuliers. Pour compléter cela, la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao est équipée de témoins de chauffe pour chaque thermostat.
La puissance. Pour un appareil électrique la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao a une puissance de 3600 Watts, elle fait donc partie des planchas les plus puissantes de cette catégorie. Vous n’aurez aucun mal à faire cuire des morceaux de viandes ou bien du poisson.
Plaque de cuisson. Avec une surface de cuisson de 65x40cm la plancha Krampouz gecig2ao se démarque des autres appareils électriques. Avec cette capacité vous pouvez servir une tablée d’une dizaine de personnes simultanément.
Facile à nettoyer. Pour nettoyer rapidement la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao vous pouvez appliquer les méthodes précédemment citées ou vous référez à mon guide sur le nettoyage de votre plancha. De plus, vous disposez sur cet appareil d’un tiroir de récupération de jus directement intégré au corps de la plancha.
Avis clients de la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao
Les clients ont apprécié la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao car il n’y a pas besoin de s’embêter avec une bouteille de gaz, il suffit de la brancher à une prise secteur.
Pour ce qui est de la cuisson, les utilisateurs ont trouvé agréable de pouvoir régler précisément la température de la plaque grâce aux thermostats réglables. Les clients soulignent la rapidité de la cuisson et la facilité d’utilisation de la plancha électrique inox Krampouz gecig2ao.
La grande plaque de cuisson est adorée car elle peut faire cuire plusieurs aliments différents en même temps tout en pouvant servir une grande tablée.
Les utilisateurs ont trouvé le nettoyage facile grâce au bac récupérateur de jus. Ils recommandent de s’équiper d’une spatule pour faciliter le nettoyage.
La plancha électrique inox Lagrange 219004
La plancha électrique inox Lagrange 219004 est un appareil avec un thermostat réglable générant une puissance de 2300 Watts. La plancha dispose d’une surface de 45x33cm ce qui vous permettra de servir jusqu’à 6 personnes en même temps. L’épaisseur de la plaque est de 3mm et la plancha pèse 13.5kg ce qui fait de la plancha électrique inox Lagrange 219004 une machine légère.
Les avantages de la plancha électrique inox Lagrange 219004
La plancha électrique inox Lagrange 219004 profite de toute l’expérience et le savoir faire de l’entreprise Lagrange. On voit que l’entreprise se concentre sur l’efficacité et le design de leurs planchas. Vous pouvez retrouver plusieurs planchas similaires dans mon comparatif des meilleures planchas Lagrange.
Efficacité. La plancha électrique inox Lagrange 219004 a une puissance de 2300 Watts pour une surface de 45x33cm. Le rapport puissance/surface est excellent avec cette plancha vous pouvez aisément faire cuire des morceaux de viandes épais. La plaque en inox à une épaisseur de seulement 3mm donc vous profitez un maximum de la chaleur direct du foyer unique.
Pratique. La plancha électrique inox Lagrange 219004 possède 4 pieds réglables. Vous pouvez les aménager de sorte que votre plancha soit stable sur n’importe quelle surface. De plus, ces pieds permettent une inclinaison de la plancha, ce qui est important pendant la cuisson pour gérer le jus et le faire couler automatiquement dans le bac récupérateur de jus.
Des bonus. On aime tous avoir une plancha fonctionnelle et quelques petits conseils de cuisine avec notre commande, et la marque Lagrange l’a bien compris. En effet, avec la plancha électrique inox Lagrange 219004 est livrée un livre de recette, une spatule/grattoir en acier inoxydable pour le nettoyage et un range cordon pour facilement ranger le câble d’alimentation.
Avis clients de la plancha électrique inox Lagrange 219004
Les clients sont heureux de pouvoir utiliser leur plancha électrique inox Lagrange 219004 régulièrement grâce à sa robustesse. En effet, les matériaux de haute qualité augmentent la durabilité de la plancha soulignent les utilisateurs.
Au niveau de la performance les clients sont satisfaits, le préchauffage de la plancha se fait rapidement, et ils peuvent vite faire cuire diverses viandes sur la plaque. Le thermostat réglable permet de bien contrôler la puissance.
Les utilisateurs sont contents de la facilité de nettoyage de la plancha électrique inox Lagrange 219004. En effet, quelques glaçons pour éviter les aliments incrustés et un coup de spatule pour finir.
Les bonus sont appréciés par les clients notamment le livre de recettes qui est souvent suivis. Les utilisateurs ont trouvé l’appareil compact, facile à ranger, et agréable à utiliser.
La plancha électrique Riviera & Bar
La plancha électrique Riviera & Bar est un appareil assez particulier puisqu’il possède deux plaques de cuisson différentes. Une plaque plancha lisse et une autre avec des rainures se rapprochant du grill. Vous pouvez d’ailleurs combiner les deux, un côté lisse et l’autre grill. Avec une puissance de 2000 Watts pour 2 brûleurs la plancha électrique Riviera & Bar réalisera de nombreuses cuissons.
Les avantages de la plancha électrique Riviera & Bar
De plus de son fonctionnement original la plancha électrique Riviera & Bar propose de nombreux avantages que vous ne souhaitez pas manquer.
Polyvalence. C’est le gros avantage lié à ses deux plaques. Personnellement, j’aime bien faire cuire les légumes le poisson du côté plancha et de je me réserve la viande pour le côté grill. Le cordon d’alimentation fait 2 mètres de long facilitant la mobilité de la plancha électrique Riviera & Bar.
Contrôle. La plancha électrique Riviera & Bar possède deux thermostats réglables avec 6 niveaux de chaleur allant de 50 à 300 degrés. Vous pourrez ainsi créer deux zones de cuissons pour les deux plaques ou pour une plaque unique. De plus, pour accentué votre contrôle sur la cuisson, la plancha électrique Riviera & Bar est légèrement inclinée ce qui permet au jus et aux graisses de se déverser dans le bac récupérateur prévu à cet effet.
Facile à nettoyer. La plancha électrique Riviera & Bar est équipée d’un revêtement antiadhésif. Cela permet d’éviter que les restes de vos aliments collent à la plancha. De plus, avec ce revêtement pas besoin de rajouter des matières grasses pour faire cuire votre nourriture. Les plaques sont amovibles ce qui vous permet de directement les mettre dans le lave vaisselle tout comme le bac récupérateur de jus d’ailleurs.
La plaque. La surface de la plaque de cuisson est de 50x30cm ce qui vous permet de servir facilement 8 convives. Des rebords anti projections entourent la plaque, ils sont efficaces et vous éviteront de potentiels brûlures causés par les éclaboussures de graisses chaudes.
Avis clients de la plancha électrique Riviera & Bar
Les utilisateurs sont très satisfaits de la plancha électrique Riviera & Bar. La plancha chauffe rapidement et permet une cuisson sans matières grasses avec le revêtement antiadhésif. D’ailleurs ce revêtement est résistant et reste bien en place même après des mois d’utilisation.
Les clients aiment la polyvalence des plaques qui permet de faire cuire des aliments de deux manières différentes.
La plancha électrique Riviera & Bar est très facile à nettoyer et aussi à utiliser même pour des cuisiniers amateurs qui n’ont jamais utilisé de planchas.
Les clients concluent en affirmant que la plancha électrique Riviera & Bar présente un excellent rapporte qualité/prix.
Que regardez lors de l'achat de votre plancha en inox
Épaisseur de la plaque. Il y a des avantages aux plaques fines mais aussi à celle épaisses. Plus une plaque de cuisson va être épaisse plus elle va conserver de la chaleur et mettre du temps à refroidir, il faudra cependant plus de temps pour la faire monter en température. La plaque fine quand à elle est beaucoup plus réactive, si vous souhaitez baisser la température, la plaque se refroidira rapidement. Une plaque fine donne un plus grand contrôle sur la cuisson des aliments. Alors qu’une plaque épaisse serait énergétiquement un peu plus avantageuse.
Le nombre de brûleurs. Une plaque en inox a une bonne conductivité de la chaleur néanmoins avoir plusieurs brûleurs réparties à différents endroits de la plaque permettra une cuisson plus homogène des aliments. Le nombre de brûleurs doit être étudié en fonction de la surface de la plaque de cuisson. Pour une plancha qui peut 4-6 personnes 1 brûleur sera suffisant par exemple.
Le type d’énergie. Dans ce comparatif je vous ai présenté d’abord les planchas fonctionnant au gaz puis les appareils électriques. Il est important de choisir une plancha en fonction de votre budget. Les planchas électriques coûtent moins cher que celle à gaz, mais les planchas à gaz sont en général plus efficace et chauffe plus rapidement.
Conclusion
Après avoir lu ce comparatif des meilleures planchas en inox vous devez avoir une idée précise de la plancha que vous souhaitez acquérir. Si vous avez des questions supplémentaires vous pouvez toujours me contacter pour des renseignements supplémentaires. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter d’excellents repas avec votre nouvelle plancha inox !
Alex est cuisinier depuis 2008 et un véritable expert de la plancha. Dans ses articles il met à disposition son expertise pour aider les particuliers ainsi que les professionnels à choisir la meilleure plancha pour leurs besoins.